Descubra as Implicações Positivas e Negativas do Consumo de Café sem Alimentos, conforme a Análise de um Especialista
O café é uma das bebidas mais populares no Brasil, ficando atrás apenas da água. Opiniões divergentes sobre os efeitos do café na saúde têm surgido ao longo dos anos. O Dr. Roberto Kalil, em entrevista ao CNN Sinais Vitais, defende que o consumo moderado de cafeína não prejudica a saúde. Ele menciona que indivíduos saudáveis podem consumir até quatro xícaras de café coado por dia, o que equivale a um máximo de 400 mg de cafeína.
Benefícios do Café para a Saúde Intestinal: Eduardo Grecco, gastrocirurgião e endoscopista, destacou à CNN os benefícios do consumo moderado de cafeína para o sistema digestivo:
- Auxilia na promoção de bactérias benéficas no intestino, melhorando a saúde da flora intestinal.
- Atua como relaxante muscular para o intestino, beneficiando pessoas que enfrentam constipação.
Portanto, o café pode contribuir positivamente para a saúde intestinal. No entanto, como é consumido desempenha um papel crucial em seus efeitos.
Riscos do Café para o Sistema Digestivo: Grecco explicou que a bebida pode irritar o estômago, especialmente quando consumida de estômago vazio. “A cafeína pode ser agressiva ao estômago, daí a importância de não consumir café de estômago vazio. Ao ser ingerido em jejum, o café entra em contato direto com a mucosa, resultando em danos”, ele ressaltou.
A mucosa é uma camada que reveste a parede interna do estômago, produzindo muco alcalino para proteger o órgão contra ácido clorídrico e enzimas digestivas. “O ambiente do nosso estômago é ácido devido ao suco gástrico. A cafeína aumenta essa acidez, resultando em maior secreção ácida. No entanto, na ausência de alimentos, não há nada para ser digerido – e esse é o problema. Consumir café com alimentos no estômago evita essa agressão.”
Segundo o gastrocirurgião, consumir cafeína com o estômago vazio pode levar ao desenvolvimento de gastrite – uma inflamação no revestimento do estômago, que pode ser tanto aguda quanto crônica. Portanto, é importante considerar esses fatores ao tomar café para obter os benefícios sem os riscos associados.
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REFERÊNCIA
TOLEDO, Marina. Posso tomar café de barriga vazia? Especialista fala sobre o impacto: Bebida pode ser benéfica para a saúde, no entanto, dependendo da forma que é consumido, o efeito é contrário. São Paulo: CNN, 4 ago. 2023. Disponível em: https://www.cnnbrasil.com.br/saude/posso-tomar-cafe-de-barriga-vazia-especialista-fala-sobre-o-impacto/. Acesso em: 9 ago. 2023.
